La Flor
Por la Lic. Virginia
De Francesco, Lic. Mariela Biondini y
el Ing. Agr. Carlos González
Introducción
Las
angiospermas
Las angiospermas
representan al grupo de plantas que se caracterizan por tener estructuras
reproductoras específicas, las flores, en las cuales se produce la reproducción
sexual, se forman las semillas y los frutos que las envuelven. Las flores son
organismos temporales, es decir, se
desarrollan periódicamente... ¿Qué quiere decir esto? Luego de la
fecundación algunas partes de la flor
se convierten en fruto, envolviendo la semilla y otras en cambio, mueren y
caen.
Este grupo de plantas difieren de otras principalmente
en :
1)
poseen doble
fertilización;
2)
tienen óvulos y
semillas encerrados en un carpelo;
3)
presentan
flores;
4)
producen
frutos.
Por
último, dentro de las angiospermas están las monocotiledóneas y las
dicotiledóneas (estudiadas en el TP Nº 4).
Estructura de la flor
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La
flor, entonces, que era el órgano de reproducción sexual de una planta, se
puede considerar como una "rama" modificada, que surgió de una yema
( igual que cualquier otra rama) especifica, que es la yema floral . CICLOS
FLORALES La gran parte de las flores poseen
cuatro conjuntos o ciclos de piezas
florales (“pieza floral” se denomina a una hoja que ha sido modificada.)
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Cuando en las flores esta presentes
todos los ciclos florales se dice que esa flor es una flor perfecta
(como la que figura en el esquema de arriba), pero si en cambio le falta alguno
es imperfecta (ver foto).
Parte estéril
En la parte exterior de la flor
encontramos los sépalos, generalmente verdes y con un aspecto rústico,
similar a hojas. Estos en su conjunto se constituyen en el ciclo floral del cáliz, el cual encierra y protege a otras
partes de la yema floral y a los pimpollos.
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Luego podemos encontrar los pétalos, los que colectivamente se unen
formando el ciclo floral llamado corola.
Cabe destacar que los pétalos generalmente tienen una estructura delicada y poseen
colores vivos. Su función es la de hacer resaltar a la flor dentro de la
vegetación para así atraer a los agentes polinizadores como insectos u otros
animales ( como muestra la figura de al lado). Sin embargo, en algunos casos,
los pétalos pueden parecer pequeñas hojas verdes. En este caso, los agentes
polinizadores serán el viento o el agua. |
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Las
flores en las que puede distinguirse el cáliz y la corola se dice que tienen Perianto.
La figura nos muestra una flor donde los ciclos estériles son diferentes entre
sí (por fuera se distinguen los sépalos y, hacia adentro, se ven los pétalos):
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Es muy
posible que en algunas flores, no se pueda diferenciar las piezas del cáliz y
la corola o lo que es lo mismo, no se vea si son pétalos o sépalos (es decir,
todas las piezas de los ciclos estériles son iguales entre sí). Este ciclo se lo
denomina Perigonio (peri = alrededor, gonio = estructuras de
reproducción) y las piezas que lo componen reciben el nombre de tépalos.
Si las
tépalos, se parecen a una pétalo se llama perigonio
corolino, (de corola) y si se parecen a unos sépalos perigonio calicino (de cáliz).
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Flores con perigonio corolino (los tépalos
tienen aspecto vistoso) |
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Perigonio calicino (los
tépalos tienen aspecto de hojas) |
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SOLDADURA DE
LAS PIEZAS
Para indicar
la forma en que están unidas entre si las piezas florales de un determinado
ciclo se utilizan dos prefijos: gamo, que significa “soldadas” y diali,
que significa “libres”. Por ejemplo:
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Según
la forma en que estén unidos los pétalos entre sí (y/o los sépalos), las
flores se pueden denominar de dos formas:
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flores dialipétalas |
flores gamopétalas |
Parte fértil
Dentro
de corola encontramos los estambres, los cuales forman el ciclo
floral llamado androceo. Los estambres están formados por filamentos
que llevan en la punta una antera o teca dentro de la cual se
producen los granos de polen, constituyendo los gametófitos masculinos. Es por
ésta razón que el androceo es el órgano
de reproducción masculino de la flor. Tanto las tecas como los filamentos pueden
estar o no soldados entre si o con otras piezas florales.
La parte más central de la flor es la formada
por los carpelos, los cuales contienen los gametófitos femeninos.
El conjunto de carpelos forma el ciclo llamado gineceo. Una flor puede poseer uno o mas carpelos, los
mismos pueden estar unidos o fusionados. Estos sufren, a su vez, una
modificación en sentido vertical, constituyendo, el estigma, el estilo y
el ovario. Observá nuevamente el esquema para
distinguir cada pieza...
El estigma cumple la función de
captar el grano de polen. Para lo cual tiene ,en su mayoría, unas papilas, y/o
una secreción que facilita la adhesión del grano de polen a la superficie
estigmática permitiendo la germinación del mismo y el desarrollo del tubo
político por dentro del estilo.
El estilo, entonces es la parte
del gineceo por donde crece el tubo polínico, nutriéndolo en su crecimiento.
Como última porción longitudinal del carpelo,
esta el ovario, que es donde menos modificado se encuentra la
hoja carpelar. Dentro del ovario se hallan los óvulos, que después del proceso
de la doble fecundación, van a dar las semillas. Las paredes del ovario, luego
de la fecundación, van a desarrollar y dar las paredes del fruto (desde luego,
las semillas van a quedar dentro del fruto).
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Androceo (se ven 6 estambres) |
Gineceo (se ven tres estigmas) |
Como
mencionamos anteriormente los carpelos pueden estar unidos o separados entre si.
Si los cárpelos están unidos entre si, longitudinalmente, vamos a tener un ovario
gamocarpelar, si no lo están y quedan separados ,vamos a tener una ovario
Dialicarpelar (Acordate de Dialisis: separación) (ver foto).
Los
cuatro ciclos florales antes mencionados (caliz, corola, androceo y gineceo)
suelen disponerse en forma circular y fija a un tallo central llamado receptáculo.
Cuando las piezas de los ciclos florales se insertan en el receptáculo
dejando el ovario por encima es un ovario ínfero (ver foto). Si es por debajo es un ovario
súpero.
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Ovario ínfero |
Ovario Súpero |
SIMETRÍA
A las flores también se las clasifica según la
disposición espacial de las piezas. Para ello hay que determinar la cantidad de
planos que dividen la flor en partes iguales ( a éstos se los llama planos de simetría). Como en todos los seres
vivos hay dos posibilidades:
Si existe
un sólo plano de simetría (como
en las personas y en la mayoría de los animales) se dice que la flor es Zigomorfa.
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Si existe más de un plano de simetría (como
en las estrellas y erizos de mar) se dice que la flor es Actinomorfa.
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Flor actinomorfa |
NÚMERO DE
PIEZAS
Otra
característica útil a la hora de clasificar las flores es conocer el “número”
de las mismas... Increíblemente, cada flor tiene un número que la caracteriza y
todas las piezas de cualquier ciclo se refieren a él.
El número
de una flor puede conocerse fácilmente contando las piezas de los ciclos y
determinando el “mínimo común denominador”. Por ejemplo, si una flor tiene 3
sépalos, 6 pétalos, 6 estambres y 3 carpelos decimos que su número es tres.
El número
de una flor va del dos al cinco, por lo tanto decimos que las flores pueden
ser:
Dímeras: cuando el numero de las piezas florales es de dos o múltiplo de dos.
Trímeras: cuando el numero de las piezas florales es de tres o múltiplo de tres.
Tetrámeras: cuando el numero de las piezas florales es de cuatro o múltiplo de
cuatro.
Pentámeras: cuando el numero de las piezas florales es de cinco o múltiplo de
cinco.
... si nuestra flor tiene 6 de todo ¡entonces
será trímera!
PLACENTACIÓN
Se llama
placentación a la disposición de los óvulos dentro el ovario (éste, luego, dará
el fruto por lo que también podemos deducir el tipo de placentación observando
la disposición de las semillas dentro del mismo)
En la
siguiente figura se observa la forma en que se originaron los carpelos (en
tiempo evolutivo) a partir de la modificación de una hoja que portaba los
óvulos (hoja carpelar). Las diferentes placentaciones que se observan en las
plantas actuales provienen de las distintas formas en que se plegaron y
fusionaron estas hojas:
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Tipos de placentación:
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Otros
términos importantes para el correcto uso de la clave:
Flor desnuda: La que no tiene ni
perianto ni perigonio, solo los órganos sexuales.
Plantas monoicas: En algunas especies
las flores pueden ser sólo masculinas o sólo femeninas pero ambos sexos están
dentro de la misma planta.
Plantas dioicas: los dos sexos están
alojados en dos individuos diferentes.
Unilocular: cuando hay una sola
cavidad en el ovario.
Plurilocular: Cuando hay mas de una
cavidad , lo que determina que sea dilocular, trilocular, etc.
. Agradecemos la
colaboración de Inés Sormani.
. Ilustraciones de: “Biología” de H. Curtis, ed. Panamericana, “la Vida” de Purves, ed. Panamericana y Fotos del Laboratorio de Botánica CNBA.